Hit Enter to search or Esc key to close
Blog thumbnail

02 quán lẩu gà lá é Đà Lạt đông khách, nếu không nhanh chân bạn sẽ không được ăn

02 quán lẩu gà lá é Đà Lạt đông khách, nếu không nhanh chân bạn sẽ không được ăn

Blog thumbnail

Lẩu gà lá é Đà Lạt thực chất không phải món ăn đặc trưng của nơi đây. Tuy nhiên việc thưởng thức món ăn này tại Đà Lạt đã khiến cho món ăn này trở thành một món đặc sản nổi tiếng và thường xuyên được nhắc tới mỗi khi đến Đà Lạt.

Vậy thực chất lá “é” bắt nguồn từ đâu? 2 quán lẩu gà lá é nổi tiếng tại Đà Lạt có đặc điểm gì mà lại hút khách du lịch đến vậy mời bạn đọc theo dõi bài viết sau đây của Đà Lạt sương mù.

>>> Xem thêm: Giới thiệu về Đà Lạt sương mù

Giới thiệu lá é

Giới thiệu lá é

Lá “é” có lẽ là cái tên nghe hơi lạ với nhiều người, tuy nhiên chúng còn có các cách gọi khác đó là tiến thực, húng lông, quế lông, hương thảo,…

Loại lá này thường được phân bổ ở khu vực Nam Trung Bộ và các tỉnh Tây Nguyên của Việt Nam. Khi ăn sống bạn sẽ cảm nhận được vị chua pha lẫn với vị chát chát đặc trưng của chúng.

Hình dáng lá là có hình bầu dục và có khía 2 bên. Khi được nấu chín tới là có mùi thơm gần giống với bạc hà.

Bên cạnh là gia vị tăng phần thơm ngon cho món ăn đây còn là loại thuốc chữa cảm cúm rất tốt.

>>> Xem thêm: Tour kết hợp cắm trại và chèo sup

Lẩu gà lá é Đà Lạt

Lẩu gà lá é Đà Lạt

Đà Lạt là địa danh có khí hậu quanh năm mát mẻ, sáng nắng ấm nhưng chiều lại có cảm giác hơi se lạnh.

Vào những lúc thời tiết chuyển về không khí lạnh thì việc thưởng thức một nồi lẩu gà lá é  bốc khói nghi ngút kèm với vị cay nồng của ớt hiểm thật sự là một điều rất tuyệt vời.

Các quán ăn tại Đà Lạt phục vụ món ăn này không quá nhiều nhưng sau đây chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn 2 cái tên để có thể thưởng thức món đặc sản trứ danh này.

>>>Xem thêm: Một số quán bánh căn Đà Lạt nổi tiếng

Lẩu gà lá é Tao Ngộ

Lẩu gà lá é Tao Ngộ

Nói đến lẩu gà lá é tại Đà Lạt thì không thể bỏ qua cái tên Tao Ngộ nằm ở đầu đường 3/4 , chỉ cách sông Hương một khoảng là 2 km. Trước đây, quán ăn phần lớn được người địa phương tới lui nhưng dần già, tiếng thơm lan truyền , với hương vị khiến người ta nhung nhớ nên các thực khách là khách du lịch kéo tới càng đông.

Quán chuyên về lẩu gà lá é với món rau dùng để nhúng lẩu duy nhất là lá ế. Với giá thành 200.000/nồi gồm nửa con gà, bún sợi,nấm sò, măng củ thái nhỏ và đĩa rau é tươi ngon thật sự không phải quá đắt cho một nồi lẩu ngon.

Nước dùng lẩu mới là thứ đáng đề cập, với hương thơm của lá é cộng với vị cay nồng của ớt hiểm, vị gà ta dai ngọt chắc thịt đúng là một món ăn khiến cho người ta khó cưỡng lại, nhất là vào mỗi khi thời tiết se lạnh.

Khi thưởng thức lẩu lá é bạn không nên để cho rau chín nhừ mà nên để hơi tái tái khi đó sẽ rõ vị thơm và vị bùi tự nhiên.

Lẩu gà lá é tại Đà Lạt

Lưu ý một điều là quán rất  đông khách nhưng quy mô không lớn nên bạn sẽ hay gặp tình trạng kín bàn. Nếu muốn thưởng thức hãy liên hệ đặt bàn trước hoặc tới sớm hay kiên trì đợi đến khi có bàn (tuy rằng hơi lâu), món ăn này sẽ không bõ công mà các bạn phải đợi đâu.

Nhìn chung nếu đến Đà Lạt, hãy nếm lẩu gà lá é một lần, chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng về cả giá cả lẫn hương vị đâu!

Địa chỉ: 5 Đường 3/4, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng

Lẩu gà lá é 668

Lẩu gà lá é 668

Quán lẩu gà lá é này mở sau quán Tao Ngộ nhưng đã nhanh chóng chiếm được tình cảm của thực khách và có một số lượng khách hàng nhất định. Xét về độ nổi tiếng thì không hề thua kém chút nào, thâm chí quán lại thường xuyên xảy ra tình trạng đông nghịt người, thậm chí có những người muốn ăn còn phải xếp hàng chờ cho dù bên ngoài cái lạnh của Đà Lạt đang bao trùm lên tất cả.

Khác với Tao Ngộ, quán 668 còn phục vụ thêm 2 món nữa đó là lòng xào nấm và gà nước lu món ăn nào cũng được đánh giá rất cao.

Tuy nhiên món chính ở đây vẫn là món lẩu gà lá é với nước dùng đậm đà, ngọt thanh được hầm từ xương cùng với vị cay cay của ớt và cuối cùng là sự cân bằng nhờ vị chua chua của lá é.

Thịt gà đi kèm với suất lẩu rát mềm, độ dai vừa đủ, cùng với lượng thịt khá lớn đủ cho sức ăn của 3 người trưởng thành.

Nước lẩu trong, ngon ngọt, thanh nhẹ lại còn luôn sôi sùng sục, các bạn phải xeeso hàng để thưởng thức chỉ cần hít hà mùi hương thôi cũng đã khiến cho dạ dày sôi sùng sục lên rồi.

Các món ăn khác của quán là món lòng gà xào nấm cũng rất ngon. Nhờ sự chế biến tỉ mỉ mà món ăn không hề bị tanh lại còn được nêm nếm rất vừa miệng, công với việc vị ngọt của nấm tiết ra trong quá trình xài nóng đã giúp cho món ăn trở nên quyến rũ hơn cả. Có không ít thực khách nhận xét đây là món lòng xào ngon nhất từ trước đến nay mà mình từng được ăn.

Quán lẩu gà lá é đông khách nhất Đà Lạt

Nếu nhóm bạn đi đông người thì đừng bỏ qua món gà nướng lu nữa nhé. Tuy nhiên, bạn nên order sớm bởi quán chỉ tiến hành chế biến và nướng gà khi được khách yêu cầu nên thời gian chờ là khá lâu. Bù lại bạn sẽ được thưởng thức món gà nướng tới, da giòn giòn với lượng mỡ gà tiết ra béo ngậy, chấm với nước sốt đi kèm thật sự phải dành trọn 10 điểm tuyệt đối cho món ăn này.

Về giá cả thì quán được đánh giá lần có mức trung bình khi một con gà nướng lu co giá 175.000/con, lòng gà xào nấm 80.000/đĩa và lẩu gà lá é 300.000/nồi.

Địa chỉ quán: 2B Chu Văn An ( tranh thủ đặt bàn trước hoặc tới sớm để không phải đợi lâu)

Cảm ơn bạn đọc đã theo dõi bài viết của Đà Lạt sương mù, chúng tôi sẽ nhanh chóng cập nhật các địa điểm vui chơi, các quán ăn ngon tại Đà Lạt cho bạn đọc tham khảo để các bạn có một kì nghỉ vui vẻ bên gia đình vào  năm Tân Sửu 2021 sắp tới nhé. 


0982628882